¡San Juan dice que Sí! en la Fundación Tesãi
El Departamento de Gastronomía del Hospital del Área 2 como todos los años realizó la tradicional Fiesta de San Juan Ára, con una variedad de comidas típicas, música de bandita, danzas paraguayas, además de los decorados alegóricos que representa la esencia y la identidad de nuestra gastronomía, costumbres y tradiciones folclóricas.
Una multitud de comensales, entre ellos funcionarios, asegurados, pacientes y particulares disfrutaron de un ambiente festivo, con aroma a batiburrillo, mbeyú con cocido, pastel mandi¨o, chicharõ trenzado, caldo de ryguazú casero, enrollado, payagua mascada, ka¬¨i ladrillo, chipa kavure, chipa so¨o, chipa asador, tallarín con gallina casera, ryguazú relleno, entre otras delicias.
“Mucha gente ha venido, es una forma de mantener viva nuestras tradiciones, un ambiente de alegría, de mucha paraguayidad. Queremos agradecer a la jefa del Departamento de Gastronomía, Lic. Verónica Paredes, a todo el equipo, los compañeros por la respuesta maravillosa que hemos tenido”, manifestó una de las comensales.
Cada 24 de Junio se celebra la tradicional Fiesta de San Juan Ára, una mezcla de tradición, gastronomía, creencias y costumbres muy arraigadas en nuestro pueblo paraguayo. La Gerencia de la Fundación Tesãi felicita como todos los años por la iniciativa al Departamento de Gastronomía, que con eventos de esta naturaleza mantienen viva nuestra cultura e identidad paraguaya.
