{"id":9390,"date":"2024-02-02T18:32:38","date_gmt":"2024-02-02T18:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/tesai.org.py\/?p=9390"},"modified":"2024-02-02T20:01:05","modified_gmt":"2024-02-02T20:01:05","slug":"fundacion-tesai-la-alimentacion-saludable-y-su-relacion-con-la-salud-mental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tesai.org.py\/principal\/2024\/02\/02\/fundacion-tesai-la-alimentacion-saludable-y-su-relacion-con-la-salud-mental\/","title":{"rendered":"FUNDACI\u00d3N TES\u00c3I: La Alimentaci\u00f3n Saludable y su relaci\u00f3n con la Salud Mental"},"content":{"rendered":"\n

Conversamos con la Lic. Karina Dur\u00e9, mag\u00edster en nutrici\u00f3n cl\u00ednica de la Fundaci\u00f3n Tes\u00e3i <\/strong>sobre los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable y como una dieta balanceada y equilibrada es fundamental para nuestro bienestar emocional.<\/p>\n\n\n\n

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La profesional manifest\u00f3 que al comer saludable con buenos nutrientes estamos fomentando la producci\u00f3n de neurotransmisores a nivel cerebral que permiten una regulaci\u00f3n de nuestro estado de \u00e1nimo y emociones, elevando nuestra autoconfianza y autoestima y por sobre mejorando nuestra calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

La Lic. Dur\u00e9 refiri\u00f3 que no siempre comemos porque tenemos hambre, a veces por placer, o porque lo hacemos a causa del estr\u00e9s, ansiedad e inclusive por aburrimiento. Sumado a la vida sedentaria y la falta de ejercicio es un c\u00f3ctel mortal que repercute en nuestra salud mental, no solamente f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n

Una comida saludable est\u00e1 compuesta por nutrientes como prote\u00ednas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas que nos proporcionan energ\u00eda para tener una vida activa y responder a las exigencias en el \u00e1mbito laboral, acad\u00e9mico, profesional y social.<\/p>\n\n\n\n

\u2714CARBOHIDRATOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cuerpo necesita de carbohidratos contrariamente a lo que se cree y escucha, lo ideal es hacerlo en las porciones adecuadas, teniendo en cuenta la edad y nuestro metabolismo porque son una parte esencial en la alimentaci\u00f3n humana. \u201clos carbohidratos no son malos como se piensa, son las harinas, pastas, mandioca, batata, el arroz y el fideo. Tienen la funci\u00f3n principal de proporcionar energ\u00eda a todas la c\u00e9lulas y \u00f3rganos del cuerpo, el cerebro y los m\u00fasculos\u201d, expres\u00f3 la Lic. Karina Dur\u00e9 ante la consulta.<\/p>\n\n\n\n

Acot\u00f3 que hay carbohidratos buenos como las legumbres, las verduras, las frutas, avena, nueces, arroz y pastas integrales que no solo contienen hidratos de carbono sino tambi\u00e9n fibras, minerales, antioxidantes y vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

\u2714BUENA HIDRATACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta temporada de altas temperaturas, los \u201cgolpes de calor\u201d son frecuentes por lo que inst\u00f3 a la ciudadan\u00eda a tomar los recaudos necesarios con una buena hidrataci\u00f3n del organismo, enumerando los beneficios de tomar agua porque permite la absorci\u00f3n de nutrientes esenciales, lubrica las articulaciones, elimina toxinas, facilita el riego sangu\u00edneo y mejora la funci\u00f3n digestiva. \u201clo ideal es tres litros o m\u00e1s de agua por d\u00eda. Las personas que tienen obesidad m\u00f3rbida con m\u00e1s de 120 kilos lo recomendable es cuatros litros por d\u00eda.\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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Otra de las recomendaciones para este verano es evitar el consumo de bebidas con exceso de az\u00facar, cafe\u00edna o alcohol, incorporando verduras y frutas frescas a la dieta diaria.<\/p>\n\n\n\n

\u2714ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consumo masivo de comidas y productos ultra procesados, en su mayor\u00eda envasados como chizitos, pizzas, papas fritas, panes industriales, jugos de fruta endulzados, bebidas energizantes, fiambres, productos de copet\u00edn o snack son fuentes de malos h\u00e1bitos que propician la obesidad de ni\u00f1os, j\u00f3venes y adultos.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa ingesta de az\u00facar y el consumo de alimentos procesados est\u00e1n muy de moda porque el ajetreo de la vida moderna nos limita el tiempo para elaborar alimentos sanos y de calidad. Hay que tener en cuenta el etiquetado nutricional, conocer los alimentos con alto contenido en grasa, carbohidratos y az\u00facares\u201d, remarc\u00f3 la Lic. Dur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u2714EDULCORANTES ARTIFICIALES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Recientemente la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud desaconsejo el consumo de edulcorantes artificiales, porque no aporta ning\u00fan beneficio a largo plazo en la reducci\u00f3n de la grasa corporal en ni\u00f1os y adultos. La especialista enfatiz\u00f3 que al ser un producto qu\u00edmico que hoy se sabe puede ser perjudicial para la salud, se puede optar por otras alternativas m\u00e1s naturales para endulzar comidas y bebidas, ya que seg\u00fan los estudios cient\u00edficos su uso prolongado aumentar\u00eda los riesgos de padecer diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y muerte prematura.<\/p>\n\n\n\n

\u2714LA PANDEMIA DE LA OBESIDAD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La obesidad es una enfermedad grave y cr\u00f3nica que seg\u00fan dijo actualmente es una verdadera \u201cpandemia\u201d y que puede llevar a otros problemas de salud como la diabetes y enfermedades cardiovasculares. \u201c3 de cada 5 paraguayos sufren de alg\u00fan grado de obesidad, van en aumento porque no tenemos h\u00e1bitos saludables, no hacemos actividad f\u00edsica, dejamos de salir al parque, no caminamos, comemos en m\u00e1s cantidad, los ni\u00f1os est\u00e1n horas frente a las pantallas de dispositivos electr\u00f3nicos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u2714GRASAS SALUDABLES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asimismo, enumer\u00f3 los beneficios de las grasas saludables como los aceites vegetales, aceites de oliva virgen, canola, girasol, man\u00ed adem\u00e1s de prote\u00ednas como las carnes rojas, pollos y pescado. El cuerpo es una maquina y est\u00e1 compuesta por masa muscular, grasa, vitaminas, sales y minerales \u201csalgamos a correr, ir al gimnasio, saltar la cuerda, todo lo que nos guste, ir al parque con los ni\u00f1os, reprogramarnos en familia, tener la costumbre de comer juntos, estilos de vida saludable\u201d, subray\u00f3 la profesional.<\/p>\n\n\n\n

\u2714PERFIL<\/strong>
La Lic. Karina Dur\u00e9, es mag\u00edster en nutrici\u00f3n cl\u00ednica con atenci\u00f3n en el Hospital del \u00c1rea 2 los d\u00edas lunes, martes, mi\u00e9rcoles y jueves. M\u00e1s informaci\u00f3n al 061-5484000, agendamiento de turnos al 061-5484004.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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