{"id":553,"date":"2019-11-18T13:26:28","date_gmt":"2019-11-18T12:26:28","guid":{"rendered":"https:\/\/tesai.org.py\/salaprensa2\/?p=553"},"modified":"2019-11-18T13:26:28","modified_gmt":"2019-11-18T12:26:28","slug":"tesai-con-taller-de-certificacion-en-dietas-cetogenicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tesai.org.py\/principal\/2019\/11\/18\/tesai-con-taller-de-certificacion-en-dietas-cetogenicas\/","title":{"rendered":"TES\u00c3I CON TALLER DE CERTIFICACI\u00d3N EN DIETAS CETOG\u00c9NICAS."},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n
Un importante curso de capacitaci\u00f3n sobre Dietas Cetog\u00e9nicas congreg\u00f3 a un numeroso  grupo de profesionales de la nutrici\u00f3n en el sal\u00f3n auditorio del Hospital del \u00c1rea 2 de la Fundaci\u00f3n Tes<\/em><\/strong>\u00e3<\/em><\/strong>i. <\/em><\/strong>
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La charla que  tuvo la certificaci\u00f3n de la  Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios [SAOTA] fue todo un \u00e9xito con la exposici\u00f3n en plataforma virtual  a cargo de un renombrado experto argentino el Dr. Julio Montero. La profesional compatriota Dra. Carolina Tovar, respetada profesional del nuestro medio imparti\u00f3  el taller pr\u00e1ctico a sal\u00f3n lleno, seg\u00fan inform\u00f3 la Lic. Mgs. Mirta Battochi, coordinadora general del evento.  <\/em>
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    Battochi;  quien es miembro de la Asociaci\u00f3n de Nutricionistas del Paraguay (ASPAGRAN) se\u00f1al\u00f3 que se super\u00f3 ampliamente todas las expectativas y que una actividad de estas caracter\u00edsticas jerarquiza a la regi\u00f3n de las tres fronteras, porque  supone un valor agregado para los especialistas locales y regionales ya que el \u00e9xito logrado pone a la Fundaci\u00f3n Tes\u00e3i en la vidriera internacional.  Al respecto mencion\u00f3 que el Hospital del \u00c1rea 2 con su infraestructura, modernidad e innovaci\u00f3n se ha convertido  en un gran centro de convenciones m\u00e9dicas y cient\u00edficas y punto de referencia a nivel pa\u00eds en la especialidad por lo que agradeci\u00f3 a los gerentes y personal m\u00e9dico por el apoyo constante a las iniciativas de su gremio.   
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    EVENTO JERARQUIZA A LA REGI\u00d3N <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La Lic. Battochi  dijo adem\u00e1s ante la consulta de los medios   que Ciudad del Este tiene una ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica estrat\u00e9gica  y por sobre todo teniendo en cuenta la conectividad a\u00e9rea, terrestre y de telecomunicaciones de la zona  que posibilita que personas de otras latitudes puedan venir a capitalizar sus conocimientos y experiencias, con actualizaci\u00f3n permanente en las novedades y avances de la medicina moderna.  
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    • \"\"<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Los temas centrales fueron ayunos intermitentes y regioso, relaci\u00f3n grasa\/carbohidratos, alimentaci\u00f3n cetog\u00e9nica espont\u00e1nea, fisiolog\u00eda de los cuerpos cet\u00f3nicos, efectos moduladores del metabolismo hu\u00e9sped, efectos cerebrales en el microbioma, ciclo de Randle. 
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      Estos t\u00f3picos estuvieron a cargo del Dr. Julio Montero, quien con mucha solvencia fue explicando durante una exposici\u00f3n virtual  los puntos que hicieron a su intervenci\u00f3n ante un \u00e1vido y entusiasta p\u00fablico conformado por nutricionistas, m\u00e9dicos y trabajadores de blanco. 
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      La Dra. Carolina Tovar, profesional paraguaya de comprobado prestigio tuvo a su cargo el taller pr\u00e1ctico, con un abordaje din\u00e1mico y interactivo sobre las diferentes aristas de la dieta cetog\u00e9nica, su implementaci\u00f3n, alimentos y combinaciones, estrategias, evaluaci\u00f3n de efectos, entre otros temas sobre sus beneficios y riesgos. 
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      DIETA CETOG\u00c9NICA Y SUS BENEFICIOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      La dieta cetogenica o dieta Keto en su forma abreviada es un plan de alimentaci\u00f3n bajo en carbohidratos y rico en grasas que ofrece muchos beneficios para la salud. De hecho, hay muchos estudios que demuestran que este tipo de dieta puede ayudar a perder peso y mejorar la salud, inclusive tiene beneficios contra la diabetes, el c\u00e1ncer, la epilepsia y el Alzheimer. 
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      Esta dieta implica reducir los carbohidratos de forma dr\u00e1stica y reemplazarlos por grasas. Esta disminuci\u00f3n expone al cuerpo a un estado metab\u00f3lico llamado Cetosis. Cuando esto ocurre el cuerpo se vuelve incre\u00edblemente eficiente y consigue convertir toda la grasa en energ\u00eda. Tambi\u00e9n convierte la grasa en cetonas dentro del h\u00edgado, lo que puede suministrar m\u00e1s energ\u00eda al cerebro. Las dietas cetog\u00e9nicas pueden causar reducciones en el az\u00facar de la sangre y los niveles de insulina. 
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